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Le contrôle laitier existe-t-il réellement en Algérie ?

lundi 14 janvier 2008

Le contrôle laitier est une activité qui permet de réunir et produire des données pour la sélection des animaux appropriés et rentables. C’est un outil d’aide en matière de management des troupeaux bovins laitiers qui font, de ce fait, l’objet, d’un contrôle régulier et systématique selon des procédés standardisés à l’échelle internationale. Comment donc s’effectue ce contrôle en Algérie. Existe-il réellement et est -il régulier et efficace ? Selon le Gredaal, un cabinet de conseil et d’études sur le développement durable, la modicité des ressources alloués à l’activité du contrôle laitier et la faible implication de la profession agricole font que le l’activité de contrôle laitier en Algérie reste au stade embryonnaire. Dans les pays industrialisés, à tradition d’élevage ancrée, le contrôle laitier est une activité fortement développée et institutionnalisée prise en charge par les organismes professionnels. En Algérie, elle n’ a pratiquement aucune existence officielle. Le seul réseau de contrôle laitier existant en Algérie, d’après le Gredaal, est le CIZ (Centre des informations zootechniques).

Voir en ligne : www.lemaghrebdz.com